紫菜芦笋汤的做法 怎样做紫菜芦笋汤

张东东

1、将芦笋洗净去皮,投入沸水锅内焯一下,捞出过凉后切成段;菜心洗净,投入沸水锅内焯一下,切成段。

2、锅置火上,倒入鲜汤烧沸,放入芦笋、海米、火腿片和菜心再沸。撒入精盐和味精,淋上香油,装入汤碗即成。