1、吃海带可预防疾病。碘元素对于人体的发育和健康都是相当重要的，若是缺乏碘元素比较严重，就会患上大脖子病，也就是甲状腺肿大，非常影响人的外貌美观。
2、海带可降血压。海带中含有比较多的钙物质和钾元素，都可以帮助抑制人们对食物中胆固醇的吸收，而且海带还有可以清除血管内胆固醇的食物纤维，经常吃海带能够有效减少身体中脂肪和胆固醇的累积，从而降低血压。
3、吃海带的禁忌人群。由于海带中含有大量的碘，所以孕妇是不可以过多的食用的，以免影响腹中胎儿的甲状腺发育。此外，有甲亢疾病的人也不要吃太多的海带，否则吸收的碘过多会更加刺激甲状腺分泌，加重病情。
4、海带的食用注意点。清洗海带的时候最好不要长时间地用水浸泡，不然会导致其中的营养元素流失较为严重，影响食用价值。而且吃的也不要太频繁，以免因碘元素摄入过多而造成中毒问题。