1、一般来说,莴笋叶是不适合多吃的,如果多吃很容易伤到胃。莴笋叶多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,所以视力弱的人是不适合多食的,有眼疾的朋友特别是夜盲症的人也应少食莴笋叶。
2、吃莴笋叶还要注意,我们能够发现莴笋叶不仅是营养丰富的食材,还具有药用功效。常食莴笋,有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是,莴笋虽好,但也不可多食,有一些脾胃虚弱、腹泻便溏者不能食用莴笋,食用莴笋可能会加重病,对我们肠胃健康影响比较大,所以吃莴笋叶要小心这一问题。
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