1、固体食糖类可以免标保质期,但由于市场实际销售的需要,又不得不标注。一般来说红糖的保质期在18个月左右,但如果保存得当,红糖放置二年到三年是没问题的。
2、保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后,一旦再把其放在很干燥的环境,温度产生了变化,红糖本身的水分会遇热蒸发溜走,从而让红糖变成坚固的硬块。
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