孕妇能吃烤鱼吗 孕妇能不能吃烤鱼

王明刚

1、孕妇建议不要吃烤鱼。

2、尽管鱼肉的味道非常鲜美,而且营养元素也比较丰富,富含有蛋白质、维生素、矿物质,而且对于一些深海鱼类,可能还会含有对于胎儿的脑神经、视网膜发育都会比较好的DHA。尽管鱼肉的营养很丰富,但是由于烹制的手法不当,依然可能会产生一些有害的物质。在烧烤的过程中,由于高温的环境,有可能会产生一些致癌物,对于孕妇以及胎儿的生长发育可能会产生一定的危害。而且在吃烤鱼的过程中,所含有的一些油脂经过了直接的燃烧,可能也会产生一些致癌物。