1、韭菜不好消化。
2、胃不好的人尽量不要吃韭菜。韭菜本身属于辛辣、刺激性的食物，进入胃内后会对胃黏膜造成刺激，导致胃壁出现痉挛、收缩，引起胃部疼痛感。韭菜中的膳食纤维含量比较高，比较难以消化，在胃内会存留很长的一段时间，会刺激胃酸分泌过多，还会影响到胃的蠕动功能。
3、当胃酸分泌过多时会对胃黏膜造成侵蚀，加重胃炎、胃溃疡，胃的蠕动功能受到影响，容易出现消化不良，本身就脾胃虚弱的人在吃韭菜时会导致脾胃受到损伤，会出现烧心、呕吐。胃不好的人在饮食方面应尽量选择清淡、容易消化的食物，比如面食、粥类。