1、主料:鲍鱼3个、瘦肉200克。辅料:淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量。
2、将淮山、沙参洗净,红枣去核切片。
3、鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块。
4、将所有材料放进炖盅里,炖3小时,食用前加入食盐调味即可。
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