无铝泡打粉对人体有害吗 无铝泡打粉对人体无害对吗

王明刚

1、无铝泡打粉对人体无害。

2、无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨,属于碱性物质,在接触水分之后会产生氨气和二氧化碳,有蓬松效果,但在发酵过程中,含有的化学成分都会反应挥发掉,在食物中不会含有,因此,对人体无害,但也不宜过多使用。