1、原料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。
2、草菇洗干净,切片。
3、冬瓜洗干净,切厚块。
4、豆腐冲洗干净。
5、瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。
6、煲滚适量水,下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片,滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
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