水煮荷包溏心蛋的做法 水煮荷包溏心蛋怎么做

张东东

1、主料:鸡蛋1个、芝麻油适量、盐适量。

2、锅中放入少量的水(大概一饭碗)。

3、中小火加热锅中的水,下适量的盐。

4、下几滴芝麻油或者香油。

5、将鸡蛋磕碎蛋壳,轻轻的靠近锅里,离水面近一点倒入锅中。

6、继续小火加热。

7、盖上盖子小火焖煮三分钟。

8、表面看似都熟了,即可勺出。

9、用叉子中间撕开即可。