1、食材：中筋面粉130g，玉米面粉50g，水270g，香菜1根，熟黑芝麻适量，鸡蛋3个，油条2根，盐适量，食用油适量，辣酱适量，甜面酱适量。
2、准备好中筋面粉和玉米面粉。
3、加少许盐，用筷子将两种面粉和盐搅拌均匀。
4、加水搅拌成可以流动的面糊。
5、香菜洗干净切碎。
6、煎饼果子机预热，刷上一层食用油。
7、舀一勺面糊倒在煎饼果子机的中间位置，用竹蜻蜓转圈抹开，鸡蛋提前打散，将蛋液均匀的倒在煎饼上面，撒上熟黑芝麻和香菜碎（因为一个人操作，动作要迅速，所以中间步骤没有来得及拍照）。
8、待蛋液凝固以后，将煎饼翻面。
9、抹上辣酱和甜面酱。
10、油条从中间撕开，放一半在煎饼上面。
11、从一头卷起，一个卷着油条的杂粮煎饼就做好啦！
12、切开即可食用。