1、食材：黄鳝3条,玉米粒适量，胡萝卜半条，大蒜适量,姜片几片，芹菜适量,盐适量，蚝油1勺，酱油适量，料酒适量。
2、米下锅煮饭，加入适量玉米，饭更好吃，口感更丰富。
3、开启煲仔饭功能。
4、爆炒大蒜和姜片，也可以是姜丝，可是我不太吃姜，片更好挑掉。
5、加入胡萝卜丝翻炒。
6、加入黄鳝肉，可以稍微切细一点。
7、加入蚝油、酱油、盐调味。
8、加入适量料酒翻炒，去腥。
9、饭煮饭水干，注意这里还没有熟。
10、把黄鳝铺到饭上，盖上盖子继续煮饭。
11、饭熟了，撒上芹菜粒，拌均匀就可以开吃了，香喷喷好好吃。