关于苦杏仁的功效与作用及禁忌 苦杏仁的功效与作用及禁忌解说

黄飞

1、苦杏仁的营养价值很高,苦杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。苦杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这些成分能够降低人体内胆固醇的含量,另外,苦杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂。此外,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,从而达到美容的效果,还能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,也具有美容的功效。

2、禁忌:身体阴虚、腹泻症、骨折患者;身体阴虚、患有腹泻症者不宜食用苦杏仁。骨折的人不宜食用苦杏仁,杏仁中含有大量的草酸,草酸会使骨骼中的钙发生溶解,使骨折者更加缺钙,从而影响骨折愈合。