莼菜的做法详细介绍 莼菜鸡丝羹的烹饪技巧分享

李盛

1、用料:

鸡胸肉150克、莼菜一包、盐适量、水淀粉适量、香油适量、浓汤宝1/4个。

2、做法:

(1)热锅烧水。

(2)加入浓汤宝。

(3)煮开后加入清洗干净的莼菜。

(4)下鸡丝鸡丝提前用盐,白胡椒,淀粉腌制好。

(5)迅速搅散。

(6)加盐调味。

(7)盖盖至沸腾煮。

(8)水淀粉勾薄欠。

(9)关火盛出,淋上香油。