痛风饮食的注意事项 痛风饮食有什么注意事项

王明刚

1、痛风是嘌呤代谢酶缺陷,导致的嘌呤代谢异常引起的疾病,主要表现为关节的呈撕裂样、刀割样的疼痛,受累及的关节周围组织出现炎症。少食或者不食含有嘌呤的食物,是预防痛风发作的重要环节。

2、在饮食中,要禁食富含高嘌呤的食物,例如常见的有豆苗 、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鳕鱼、动物内脏、贝类、带鱼、鸡汤、肉汤等;要少食鸡肉以及猪、牛、羊肉等;还有鱼、虾、螃蟹等;所有的豆类以及银耳、花生、腰果、芝麻等。