1、主料:面粉300克、红枣15枚。
2、辅料:酵母3克、白糖40克。
3、面粉加入酵母、白糖,150克温水,拌均匀和成面团发酵。
4、红枣洗净去核,切小丁。
5、面团发酵至两倍大。
6、将面团擀成长方形大片。
7、均匀撒上红枣碎。
8、自上而下卷起。
9、再切成等份的小段。
10、放入蒸锅继续发酵15分钟。
11、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
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