茨菇做法 茨菇的家常做法

刘莉莉

1、茨菇150g,植物油适量,生姜1小块,大葱2根,大蒜2瓣,

2、糟辣椒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量。

3、把茨菇用表面的绒毛去掉,再去掉芽,然后清洗干净。

4、把清洗好的茨菇切成大块,因为它比较脆嫩,切太小的话容易碎。

5、把生姜、大葱、大蒜清洗干净,生姜、大蒜切成片,大葱切成段。

6、锅中加入适量植物油烧热,放入姜、蒜片爆香。

7、倒入切好的茨菇翻炒,炒到微微发黄就熟了。

8、倒入适量糟辣椒,再放入葱段,调入适量盐、生抽,再调入少许鸡精就可以出锅了。