1、椰子是夏季的水果。但是若在东南亚地区一年四季都可以吃到。
2、椰子又名椰树，棕榈科，椰子属。椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。产东南亚及太平洋诸岛，我国台湾、福建、广东、广西、海南、云南南部均有栽培。
3、性喜光，在高温、多雨、阳光充足的沿海地区生长发育良好，要求年均气温26～27℃以上，极端最低月份月均气温17～20℃，且温差小的地方才能开花结实，不耐干旱，要求年降雨量1500～2200mm，且分布均匀，相对湿度80%～90%，一次干旱会影响几年的产量。也不耐水积，喜深厚、肥沃、湿润且排水良好的海滨及河岸的冲积土、砂壤土。深根性，抗风力强。对有毒气体抗性较弱。