羊肚菌不适宜人群 羊肚菌的禁忌人群

秦风学

1、高尿酸血症者:羊肚菌中含嘌呤,如果进食过多可使大量嘌呤进入体内,可升高血液中尿酸水平,易导致关节肿胀、疼痛、活动受限等,甚至可能增加痛风急性发作的风险;

2、胃炎患者:羊肚菌中含丰富膳食纤维,可机械性刺激肠道蠕动,如果大量进食羊肚菌,膳食纤维进入体内可损伤胃部炎症面,不利于病情控制;

3、胃溃疡患者:大量膳食纤维可损伤溃疡面,不利于溃疡病情控制;

4、肾脏功能障碍者:羊肚菌中含钾元素,钾元素需要通过肾脏排出体外,如果肾功能下降,大量进食羊肚菌可加重肾脏病的病情。