1、池塘条件：选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，要求淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。基围虾的虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。进排水应设有筛绢过滤，以防敌害生物侵入基围虾虾池。池底最好挖环形沟或对角沟，以利于基围虾防寒避暑。
2、施肥培饵：基围虾虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
3、虾苗放养：一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养基围虾虾苗。基围虾虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
5、饲养管理：基围虾虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。有条件的池塘最好配备增氧机，整个养殖期间保证水质清新。
6、基围虾病害防治：坚持以防为主。整个养殖期间，每1个月每0．067公顷用生石灰15公斤泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时也可补充钙质，对虾脱壳生长亦有利。
7、收捕基围虾：一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%