1、小龙虾养殖的水草怎么种植和养护：俗话说“虾多少，看水草”、“虾大小，看水草”。水草为小龙虾提供栖息、脱壳、躲避敌害提供良好的场所，水草制造氧气，吸肥控藻，净化水质，吸附水体中悬浮有机质，改善底质；高温期间，水草可起到遮阳降温，避免水温升温过快，引起小龙虾应激反应；水草还是小龙虾优质的青饲料，补充维生素及微量元素；水草种植是养殖小龙虾关键因素。4月上旬放虾苗时水草覆盖面要达40-50%。可田畈上种植伊乐藻，虾沟里移栽水花生，埂边种植空心菜。
2、具体种植方法如下：
（1）施肥：水草移栽前，每亩施用200-300公斤腐熟的有机肥或者100-200公斤的生物肥，作为基肥。
（2）伊乐藻：10月至翌年3月10日前，完成伊乐藻种植，在在田坂上每隔8-10米旋耕2m的栽草区，移栽时，进水水位5-10cm，每隔4米，移栽一团伊乐藻；虾沟中每隔15米，种植一团伊乐藻。
（3）空心菜：4月份初，在田埂上种植空心菜，每隔5米种1棵，定期施用尿素，促进空心菜生长，使其其植株延伸至水面，可作为浮水植物，高温期间可为虾沟遮阴降温。
（4）水花生：5中下旬-6月份，割除伊乐藻，在虾沟中补栽水花生，每隔15米，移栽一盘水花生（直径2米），用竹竿和绳子固定住，防止随风漂浮、聚集，作为虾沟中龙虾栖息场所。
（5）水草养护：伊乐藻浅水移栽，随着水草生长，缓慢加水，始终保持草头淹没水下；栽草后，使用氨基酸肥水膏或饼肥+益草素，促进水草生长；水草活棵发芽后，可定期泼洒壮根肥、益草素等；4、5月份，若水草疯长打头、疏密2-3次，保持草头在水面下20cm；5月份，泼洒1-2次控草肥。发现水草叶片上脏、卷曲，茎干发黄，新根少等现象，需及时解毒、改底（四羟甲基硫酸磷）、调水（EM）,泼洒益草素、过磷酸钙等。