羊肉和萝卜一起吃有什么好处 羊肉和萝卜一起吃有哪些好处

阿林

1、去膻味提鲜味:羊肉有很大的膻味,而萝卜有辣味,两者搭配起来可以去膻味,除辣味。中医上讲,二者都味甘,放在一起可以提味,使得菜肴鲜美。

2、营养互补,凉热搭配:羊肉含有丰富的动物蛋白,萝卜含有丰富的植物蛋白,两者可以互补,充分补充人体所需的蛋白质。杨力指出,羊肉较温热,而萝卜性寒凉,能润燥清火。这两样东西一起吃,在寒热方面比较平衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛,体寒的人吃了也不会拉肚子。