干的大虾怎么做好吃 干的大虾如何做好吃

王明刚

1、材料:对虾干50克,豆腐干丝100克。

2、配料:鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇各适量。

3、调味:油,生抽,盐,鸡粉,胡椒粉,糖 。

4、虾干首先用水洗干净,用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。

5、把豆腐干丝用开水滚一下捞起。

6、热锅冷油下姜丝爆香,再放入虾干、鸡丝炒香。

7、把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去,下半碗开水,小火煮5分钟左右,撒一点胡椒粉即可。