1、放入冰箱保存没变质可以隔夜吃。
2、刚做好的鸡蛋饼是最好吃的,如果吃不完或是带餐的话,则需要放入保鲜碗密封起来,避免水分流失、与其他食物串味,然后放入冰箱冷藏,这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,一般第二天吃的时候,蒸热或锅里小火煎热或微波炉加热后就能吃,但不要存放太久,不可超过24小时。
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