麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎么做

张东东

1、土鸡半只,姜母3大块,米酒3瓶,玉米2条,米血1块,麻油3大勺。

2、土鸡洗净先汆烫,姜母切薄片备用;

3、冷锅放入麻油.姜母煸至姜片边边卷曲,放入土鸡炒至皮*恰恰*,加入米酒大火煮滚马上转小火(汤才会清澈);

4、加入米血煮约10分,再加入玉米煮10分即可享用。