鲍鱼焖鸡的做法 如何做鲍鱼焖鸡

刘莉莉

1、原料:鲜鲍、鸡肉、姜片、葱、香菜、花生油、盐、海鲜酱油、糖、蘑菇精、酒、胡椒粉、生粉、蚝油。

2、鲜鲍清理好,鸡肉切块肉,

3、鲜鲍与鸡肉用所有调味料腌15分钟左右,

4、热锅,下油爆香姜片,

5、下腌好的鲍鱼与鸡肉,翻炒均匀,

6、加盖中火焖15分钟左右,中途翻动一下以免糊锅(一定不能另外加水),

7、材料熟后试味,加入葱与香菜,

8、关火,拌均匀即可上碟,