1、鱼腥草200g,山药300g,猪骨1斤,生姜1块,适量盐。
2、将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污。牛骨放沸水中焯熟去净血污,用凉水冲洗干净。山药去皮切块,姜切5片。将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可。
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