秘制螃蟹做法 怎样做秘制螃蟹吃

莉落

1、大闸蟹2只,葱段、姜末、柠檬、米醋、糖、啤酒各适量。

2、将柠檬去皮取肉,放入榨汁机榨汁,取出,加入米醋、糖、姜末混合调匀,制成酸甜汁。

3、将葱段、姜末放入装有大闸蟹的盘中,入笼蒸15分钟。

4、待蟹出锅,将啤酒淋在蟹身上,配酸甜汁上桌即可。