油菜怎么吃好 油菜怎样吃好

马振华

1、材料:猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。

2、猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉,充分搅拌均匀;淋入少许香油再次拌匀,然后腌制十来分钟。

3、小油菜择去老叶黄叶,把叶子掰开,洗净沥水。

4、热锅凉油,先放入腌制好的肉沫小火煸炒至变色;放入葱蒜碎继续小火炒香。

5、放入小油菜,转大火,快速翻炒;炒至油菜的叶子塌秧,加盐调味儿,炒匀即关火。