凉拌土豆丝粉条的做法 凉拌土豆丝粉条的做法步骤

黄飞

1、准备用料。土豆、韭菜、粉丝、盐、辣椒油、鸡精、香油、米醋。

2、土豆去皮,切成细丝,浸清水中备用。

3、粉丝用温水泡软,备用。

4、烧一锅水,入土豆丝煮熟,捞出后用凉水焯一下。

5、将粉丝煮熟,也浸冰水中备用。

6、韭菜洗净,切段,备用

7、适量的盐、辣椒油、鸡精、香油、米醋调成汁。

8、把土豆丝、粉丝、韭菜和调好的汁,一起搅拌均匀即可。