好吃的饭做法 教你一道好吃的蛋炒饭的做法

张东东

1、原料:二米饭、鸡蛋、火腿肠、小葱、盐。

2、玉米大米蒸的米饭一碗,小葱切碎,火腿肠切丁。

3、炒锅放少许油,油温后打入鸡蛋,趁没凝固时快速戳开。

4、倒入米饭,保持小火,翻炒至米饭都沾上鸡蛋。

5、鸡蛋米饭翻炒均匀后改中小火,继续翻炒米饭。

6、放入少许盐,翻炒均匀,米饭炒到吸收油脂后几乎粒粒分明,在铁锅里有些蹦哒的感觉。

7、放入火腿肠丁,翻炒均匀。

8、最后撒少许葱花翻炒均匀,关火。

9、香喷喷的蛋炒饭就完成了。