1、将买来的嫩黄豆洗净备用;
2、将姜和葱洗净切好备用;
3、将紫红辣椒洗净切好备用;
4、在锅中放入适量水,将备好的嫩黄豆倒入锅中,煮熟;
5、加入备好的紫红辣椒,煮一会;
6、将嫩黄豆滤掉水,倒入碗中,趁热加入适量食盐;
7、加入切好的姜葱;
8、加入适量酱油;
9、加入适量醋;
10、加入适量鸡精;
11、搅拌均匀后,就可以食用美味的嫩黄豆了。
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