茄子辣子西红柿怎么炒好吃 茄子辣子西红柿如何炒好吃

王明刚

1、将茄子切成条,辣椒切成细丝,西红柿切成小块;

2、大葱切碎末,生姜切碎末;

3、大蒜切碎末;

4、锅里放油,油热后放入葱姜蒜炒香;

5、放入茄子,大火炒至茄子变软;

6、放入西红柿,炒出西红柿汤汁;

7、放入青椒,放入少量的白糖,翻炒约一分钟;

8、放入适量的盐,少量的生抽,翻炒均匀出锅。