柳蒿芽炖鲤鱼的做法柳蒿芽炖鲤鱼怎么做

王明刚2023-06-05 13:30:19

1、材料：鲤鱼1条900克，柳蒿芽100克，五花肉100克，盐20克，味精10克，鸡精5克，大料0.5克，花椒0.5克，葱、姜、蒜适量，料酒50克，生抽25克。

2、将鱼去鳞，内脏，冲净血水，改刀。葱、姜切块，蒜瓣用刀轻拍一下，五花肉切片待用。