1、将肉切成片状,然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿,然后再加入适量的干淀粉,将其搅拌均匀。
2、将鸡腿菇用清水清洗干净,将鸡腿菇进行泡发,然后将胡萝卜用刀切成块状,用青椒将再将青椒切成块状。
3、锅里加入适量的食用油,将锅烧热,然后再加入适量的蒜末,将肉炒熟之后,加入适量的胡萝卜进行翻炒,然后再炒鸡腿菇,等到鸡腿菇变软之后,以及炒出水分之后,可以加适量的调料,再进行翻炒片刻,加入适量的青椒,再加入适量的水淀粉勾芡,等之后就可以出锅了。
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