1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。
2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟的。
3、甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。
4、玉米煮好后立即夹出来,放入漏网里沥干水分。
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