小瓜炒鸡蛋的做法 小瓜炒鸡蛋怎么做

王明刚

1、主料:鸡蛋两个、小瓜一个、西红柿两个、葱适量。

2、辅料:盐少许。

3、小瓜、西红柿去皮。

4、小瓜、西红柿切片,葱切碎。

5、热锅凉油,先炒鸡蛋,盛出备用。

6、锅里加少许油,放入西红柿炒出红油。

7、入小瓜翻炒,小瓜变软。

8、放入炒好的鸡蛋。

9、翻匀加入葱碎,出锅前加少许盐调味即可。