油炸带鱼段的做法 油炸带鱼段的做法介绍

黄飞

1、主料:带鱼500g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量。

2、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。

3、将其切段。

4、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。

5、热油,放入带鱼段炸制。

6、炸制到表面金黄,出锅装盘。

7、摆盘后即可上桌食用。