炸藕片做法 炸藕片做法是什么样的

莉落

1、材料。莲藕2段,鸡蛋1个,面粉1勺,淀粉1勺,盐1克,茶油100ml,孜然粉1勺,淑盐1勺。

2、莲藕,洗净,切片,准备一盘,鸡蛋一只。

3、搅拌成蛋糊。

4、入少许的盐、淀粉、面粉,搅拌成糊;藕片,放入,裹上面糊。

5、热锅,入油,热后,入挂了面糊的藕片。

6、炸成两面金黄,捞出,备用。

7、入热锅,小火,倒入炸好的藕片,撒入淑盐。

8、撒入孜然粉,搅拌。