1、准备土豆3个、食用油适量、盐适量。
2、土豆洗干净去皮,切成长长的细条,然后用盐水把土豆泡个10来分钟。
3、把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。
4、把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。
5、把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸。
6、锅中加油加热,用小火炸。分2次,先炸2-5分钟后面再炸一次。
7、趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
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