1、材料:榨菜75克,鸡蛋两个。调料:味精1.5克,猪油5克,色拉油20克,肉汤适量。
2、榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味,鸡蛋打匀。
3、器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即可。
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