油炸干煸茄子的做法 干煸茄子的烹饪技巧分享

莉落

1、用料:

茄子3根、辣椒4根、盐适量、鸡精适量。

2、做法:

(1)茄子辣椒都清洗干净,自家的稍微洗洗就好。

(2)热锅下辣椒,干煸。

(3)倒入切好片的茄子,继续干煸。

(4)炒差不多这个样子,比较焉,加入食盐炒。

(5)中间挖个洞,倒入熟油。

(6)一下子就特别香了!翻炒几下就可以放入鸡精,准备出锅。

(7)装盘备用。开吃。