紫薯能和鸡蛋一起吃吗 紫薯能不能和鸡蛋一起吃

王明刚

1、紫薯可以和鸡蛋一起吃的。

2、紫薯含有丰富的维生素A和维生素C,有防癌抗癌的作用;维生素C可以促进胃液的分泌,可以促进鸡蛋中的蛋白质吸收。紫薯中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,具有润肠通便,预防便秘的作用。紫薯含有蛋白质和多种微量元素,可以清除体内的自由基,两种食物混合在一块,可以增强人体的免疫力,并且可以吸收其中丰富的花青素,从而美白皮肤、抗氧化。但是需要注意的是,如果本身有高血脂的患者,不建议吃太多的紫薯和鸡蛋,不然有可能会升高胆固醇。