1、食材:鸭血适量、豆腐适量、丝瓜适量、盐适量、花椒适量、火锅底料适量、葱适量。
2、选择一块嫩豆腐和一块鸭血,清洗干净备用。
3、砂锅中放入火锅调料,小火烧化,再加入花椒粒和干红辣椒段炒香。
4、豆腐放在掌心,打成小小块放在锅稍微煎一下。
5、加入一汤碗清水大火烧开,再放入木耳和鸭血块,加入适量的盐。
6、大火烧开,小火炖8分钟,鸭血和豆腐入味,再加入丝瓜片。
7、继续小火炖,丝瓜也炖呈透明状,再撒入葱花即可直接上桌开吃。
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