1、大碴粥的热量并不高,每100克大碴粥中只含有37大卡的热量,属于低热量的食物,其中含有非常丰富的纤维素、蛋白质,摄入体内之后,可以促进肠道蠕动、改善便秘,对于高血压、高血脂有一定的调节作用,还可以促进肠道蠕动。
2、而且大碴粥还有降糖作用,糖尿病患者适用。但是需要注意道碴粥质地比较坚硬,脾胃虚弱的人群建议少吃,避免造成胃肠刺激症。
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