1、主料：香肠100克。
2、辅料：植物油15克、姜10克、青椒150克、蒜瓣10克。
3、青椒切丝，蒜和姜切片，香肠切片。
4、炒香肠。
5、翻炒片刻。
6、倒进姜，蒜，青椒。
7、炒片刻，炒熟即成。
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