1、食材：五花肉适量、酸菜一袋、葱白3条、红小米椒4个、盐适量、酱油适量、生抽少许、油适量。
2、准备一袋酸菜用清水洗一下挤干水.切碎，五花肉煮熟.切成片，葱白切断，辣椒切成圈圈备用。
3、锅烧热加适量油，放入辣椒，葱，少许花椒，然后放入切好的肉片炒至肉微黄。
4、待肉炒微黄后加适量盐，酱油，生抽翻炒，然后放入切好的酸菜一起翻炒二三分钟盛出装盘即可。
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