地瓜糖化的方法 红薯怎么快速糖化

刘莉莉

1、首选要选择表面光滑,单个重不超300克,最好是250左右的地瓜最好。表面有黑斑病的地瓜一定不要吃,对身体绝对有害。

2、有烤箱和微波炉两种烤法,烤箱版出油最多,但是时间是1小时。用微波炉版出油少,但是时间只有8分钟就足够。(微波炉的高火强度不同,但最长有10-15分钟也绝对够)

3、用烤箱烤的温度一定不要超过200度,200度是地瓜出油最快、出油率最高的温度,同时还能防止地瓜出油后温度过高易出现有害物质。