1、鉴定玉器可以通过水滴鉴别法、触摸法、视察法、舌舔法来判断。将一滴水滴在玉器上，如果水滴成露珠状久不散开，就证明是真玉；如果水滴一下子就消失掉，那么就说明是次品或者假货。挑选玉器时，可以用手来回触摸，如果感觉到一种冰凉润滑感，则有可能是真玉，因为真玉具备这一秉性。还可以用舌尖舐。真玉有涩感，假玉没有这一秉性。
2、玉器，是指用玉石雕刻成的器物。通常被称为玉的矿物主要为硬玉和软玉。玉的概念历来并无十分严格的定义。在中国被称为玉的矿物种类十分庞杂。一般而言，符合美观、坚硬、温润等特点的矿物皆可能被称为玉。同时，也有一些矿物符合通常对于玉的定义，但习惯上并不被称为玉。古玉之所以有鉴赏价值，是由于材料本身有特殊的鉴赏价值，再加上从古代展转流传到今天经历了几千年的时间所产生的一种残缺美。