1、出水是翡翠加工的一个专有名词。即常用的“抛光”之意。它是指把翠玉进行加工的一个程序，加工时要运用各种工具带动金刚砂，把翠玉琢磨。出水，是要先去粗糙，后上光。出水的最后阶段是给翠玉上油涂蜡，使其更有光泽。工艺师在雕琢翡翠时会在翡翠表面留下很多的磨搓痕迹，为了去除这些痕迹以及让翡翠更加突显柔滑光泽，就要对翡翠制品进行出水抛光。
2、出水是翡翠饰品制作中很重要的一道工序，工艺师在雕琢翡翠时通常要运用各种刻磨工具来将翡翠原石磨刻成艺术品，这个过程会在翡翠表面留下很多的磨搓痕迹，为了去除这些痕迹以及让翡翠更加突显柔滑光泽，就要对翡翠制品进行出水抛光。过程一共有粗打、细打、上光、清洗、罩蜡、擦拭这五步。
3、粗打：去掉雕刻时的留下的粗糙磨搓痕迹，通常用打磨台机和砂轮砂纸。细打：用胶铊以轮磨的方式对翡翠制品的细微之处进行打磨。上光：将翡翠制品打上钻石膏用抛光机抛光使表面更加亮泽。 清洗：将上光完毕的翡翠制品用超声波清洗机清洗，机器洗不到的地方在人工擦洗。罩蜡以及擦拭：将上光蜡热熔后涂抹翡翠表面，待冷却后用布擦拭使得翡翠表面晶莹剔透